les meilleurs techniques pour se former au vin

Les meilleurs techniques pour se former au vin

Devenir un œnologue est le rêve de plus d’un. C’est justement pour le rendre en réalité, que de nombreux organismes ont mis en place des formations diplômantes pour les professionnels et les amateurs de vin. Ces derniers deviennent un expert qualifié en vinification et en dégustation en suivant des cours et en adoptant les techniques […]

patate

Fondre littéralement pour le charme de la patate…

Qui aurait cru qu’une patate entraînerait le succès de tout un empire de restaurant ? C’est pourtant autour de ce légume, tout à fait ordinaire et rustique, que se construit l’empire de la chaîne de restaurant La Pataterie. Ils présentent ainsi la patate sous toutes ses formes, mais ne se limitent pas à ce seul […]

Les différents parfums pour préparer des macarons

On a tous un petit péché de gourmandise, celui qui sait prendre le dessus quand le désir est prononcé. Chocolat, friandises, petits gâteaux, il est parfois difficile de les résister et de rester indifférent quand ils s’offrent et n’attendent qu’à être ingérés. Après tout, la vie est trop courte pour ne pas se faire plaisir […]

formation hygiène alimentaire

L’utilité de suivre une formation en hygiène alimentaire.

Pour les restaurateurs, l’hygiène alimentaire est l’ensemble des dispositifs qui permettent d’éviter toute intoxication alimentaire. Ces dispositifs permettront aussi à ses clients de manger en toute sérénité. Pourquoi suivre une formation en hygiène alimentaire ? Cette formation est obligatoire pour tout professionnel du domaine de la restauration. La formation a pour but de faire connaitre aux […]